Als je net als ik van een goed gehaktbrood houdt, maar een hekel hebt aan de saaie smaak van de meeste commerciële varianten, dan is dit recept iets voor jou! Mijn familie is dol op mijn pittige gehaktbrood. Ik meen het, we zouden het elke avond kunnen eten. Met zoveel verschillende smaken in één hap, zullen je smaakpapillen zeker blij zijn na het eten van dit recept. Dit gehaktbrood is overgoten met hartige specerijen en geurige kruiden die je van begin tot eind doen watertanden! Dit recept maakt genoeg gehakt kruiden voor 1 pond gemalen rundvlees. Afhankelijk van hoeveel tijd je besteedt aan het fijnhakken van knoflook en ui, en hoeveel kruiden je gebruikt, lijkt dit misschien niet veel. Maar als je eenmaal het eindproduct proeft (- klik op de link hieronder voor het printbare recept), weten we zeker dat deze kleine toevoegingen het verschil zullen maken!

Wat is gehaktbrood?

Gehaktbrood is een klassiek gerecht met gemalen rundvlees, groenten en kruiden. Dit is absoluut geen gezond recept, maar het smaakt zeker goed! Gehaktbrood is een van die gerechten die je kunt maken met alle ingrediënten die je bij de hand hebt. Je kunt er zelfs willekeurige groenten en kruiden in gooien zonder je zorgen te maken over hun voedingswaarde. Als je op zoek bent naar een gezonder alternatief, probeer dan dit gezondere gehaktbrood recept.

Hoe maak je gehaktbrood met pittige kruidenmix?

Om pittig gehaktbrood te maken, moet je een kruidenmix maken. Doe om te beginnen alle ingrediënten van de kruidenmix, behalve het paprikapoeder en het knoflookpoeder, in een blender of keukenmachine. Mix tot alles fijngehakt is. Voeg vervolgens het paprikapoeder en de knoflook toe en mix opnieuw tot alles goed is opgenomen. Deze kruidenmix kan in een afgesloten bakje tot 3 maanden in de koelkast of tot 6 maanden in de vriezer bewaard worden.

Pittig Gehaktbrood Variaties

Dit kruidenmix recept is geweldig op zichzelf, maar je kunt het op veel verschillende manieren gebruiken. Je kunt deze pittige gehaktmix bijvoorbeeld tijdens het koken toevoegen aan stoofschotels of soepen om extra smaak toe te voegen. Je kunt het ook gebruiken als wrijfmiddel op gegrild vlees. Wij houden vooral van dit pittige gehaktbrood recept met gemalen kip, dus we hebben hieronder een paar variaties opgenomen.

Recept Kaart

We hopen dat dit recept je inspireert om je eigen kruidenmix te maken. Als je dat doet, zorg er dan voor dat je de verpakking labelt, zodat je weet welke kruiden erin zitten! Dit recept is ook een goed uitgangspunt om je eigen kruidenmixen te maken.